1. 製品紹介
純粋なバニラエキスパウダーバニラプラニフォリア植物から抽出された天然化合物です。 バニラは、主にマダガスカルや他の熱帯地域で見られるラン科の植物です。 そのさやは純粋なバニラエキスパウダーの原料として使用されます。
VE は化合物の複雑な混合物であり、その中で最も重要なものはバニリンです。 主成分はバニリンで、独特の香りと味が特徴です。 バニリンに加えて、VE にはクマリン、フェノール化合物、酸性化合物などの他の芳香化合物も含まれています。
VE は食品および飲料の香料として広く使用されています。 ペストリー、チョコレート、アイスクリーム、デザート、飲料、その他の食品の製造に広く使用されており、製品に独特の香りと味を与えます。 VE は、心地よい香りを与え、製品の味を改善するために、フレグランス、香水、スキンケア製品、化粧品にもよく使用されます。
VE には、その特別な香りと味の他に、いくつかの特性があります。 VE には、フリーラジカルを中和し、酸化による損傷を軽減する抗酸化活性があります。 また、抗炎症作用、抗菌作用、抗凝固作用などの生物学的活性があるとも考えられており、健康に良い影響を与える可能性があります。

純粋なバニラエキスパウダー

バニラプラニフォリア植物
2. 製品の品質仕様と規格
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商品名 |
純粋なバニラエキスパウダー |
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ソースの抽出 |
バニラの根、茎、葉 |
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抽出溶媒 |
水/エチルアルコール |
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外観 |
茶色の黄色から茶色の緑色 |
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溶解性 |
水に溶かした状態 |
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識別 |
紫外線 |
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硫酸灰 |
NMT 0.5% |
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ヘビーメタル |
NMT 20 PPM |
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乾燥減量 |
NMT 5.0% |
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粉末サイズ |
95メッシュ、NLT90% |
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カバ根エキスの分析 (HPLC テスト、パーセント、社内標準) |
分。 98.0% |
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微生物学的品質 (総生存好気性菌数) |
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- 細菌、CFU/g 以下 |
NMT103 |
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- カビおよび酵母、CFU/g 以下 |
NMT102 |
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- 大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、CFU/g |
不在 |
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貯蔵寿命 |
2年 |
3. 特典と用途
KINTAI が製造する VE には多くの利点があり、そのうちのいくつかは共通しています。
a.香りと味の向上:VEは製品に特別な香りと味を与え、製品の味と風味を向上させることができます。 食べ物、飲み物、パン、ペストリーなど、純粋なバニラエキスパウダーを加えるとさらに美味しくなります。
b.抗酸化活性:一部の VE には、ポリフェノール化合物などの抗酸化物質が豊富に含まれており、フリーラジカルを中和し、酸化的損傷を軽減し、酸化ストレスから身体を保護するのに役立ちます。
c.抗菌性と防腐性:特定の VE には天然の抗菌性と防腐性があり、製品の保存寿命を延ばし、細菌、真菌、その他の微生物の増殖を抑制します。
d.鎮静効果と治癒効果:多くのVEには鎮静作用と治癒作用があります。 たとえば、ラベンダー抽出物はリラクゼーションやストレス解消に広く使用されており、ペパーミント抽出物は涼しさと落ち着きを与えることができます。
e.栄養価:一部の VE には、人間の健康に有益なビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれています。
f.消化を改善します:特定のVEは消化を改善し、胃のむかつきを軽減することが知られています。 たとえば、ショウガ抽出物は吐き気や消化不良を和らげると考えられています。
g. 自然な代替手段を提供します。VE は、合成香料、食品添加物、化学保存料の自然な代替品として使用でき、より健康的で自然な選択肢を提供します。
4. アプリケーション
KINTAI製VEはさまざまな業界や製品で使用されていますが、一般的な応用分野のいくつかを以下に示します。
食品および飲料:VEは、ペストリー、チョコレート、アイスクリーム、デザート、飲料などの食品や飲料に特別な香りや味を与えるための香料や着香剤としてよく使用されます。
タバコ産業:VE は、タバコの煙に特定の香りと味を与えるためにタバコ製品に使用されます。
化粧品およびパーソナルケア製品:VEは、製品に心地よい香りを与えたり、保湿、鎮静、消臭などの効果を与えるために、化粧品、香水、バス用品、シャンプー、コンディショナーなどに配合されることが多いです。
医薬品およびヘルスケア製品:VE は、香りを与え味を改善するために医薬製剤に使用でき、抗菌、抗炎症、抗酸化などの生物学的活性も持つことができます。
アロマテラピー:独特の香りを持つ VE は、吸入やマッサージを通じて肉体的および精神的な健康を促進し、ストレスを軽減し、気分を高揚させるためにアロマセラピーでよく使用されます。
クリーニング製品:特定の VE は石鹸、洗剤、食器用洗剤などの洗浄製品に使用でき、製品に天然の香りを与え、ある程度の抗菌性と汚れ除去特性を提供します。
キッチン調味料:VEは、純粋なバニラエキスパウダー、バニラエッセンス、バニラパウダーなどのキッチン調味料として、料理や調味料としてよく使用され、食品に風味を加えます。

5. KINTAIは何ができるの?

6. KINTAIについて

チップ
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