パート1。 とはブロッコリーエキス末?
ブロッコリーエキスは、アブラナ科のアブラナ科のブロッコリーから抽出した有効成分で、タンパク質、糖分、脂肪、ビタミン、カロチンなどの栄養素が含まれています。 さらに、イソチオシアネート、フラボノイド（フラボノイド）、揮発性油、その他の薬理成分も含まれています。 ブロッコリー抽出物は、乳がん、直腸がん、胃がん、その他のがんを予防することができ、DPPHフリーラジカルを除去する強力な能力も持っています。 アスコルビン酸は、肝臓の解毒能力を高め、体の免疫力を向上させることができます。 それに含まれるフラボノイドは、高血圧や心臓病を調節および予防することができます.
パート2。 栄養素
ブロッコリーの栄養成分は非常に包括的で、主な成分はタンパク質、炭水化物、ミネラル、脂肪、食物繊維、砂糖、カロテン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カルシウムなどで、特にブロッコリーのタンパク質含有量は.キャベツ最高。 ビタミンAの含有量はキャベツの花の240倍、トマトの6倍、カルシウムの含有量はトマトの2倍です。
パート3。 抗がん効果
ブロッコリーから抽出したカロテンという酵素が、発がん物質の解毒酵素の働きを高め、がんの発生を防ぎます。 ブロッコリー抽出物に含まれるケミカルブックの主な抗がん有効成分はイソチオシアネートで、これは高い生物学的活性を持ち、ヒト肝臓がん細胞と胃腺がん SGC-7901 細胞のアポトーシスを誘導することができます。
パート4。 薬理効果
1.抗酸化作用
ブロッコリー抽出物にはDPPHフリーラジカルを除去する強力な能力があり、ブロッコリーにはヒドロキシルフリーラジカル、アルキルフリーラジカル、またはペルオキシルフリーラジカルを除去できる抗酸化物質が含まれており、脂質過酸化連鎖反応をブロックすることもでき、DPPHフリーラジカルを除去する能力は積極的に改善されました。ブロッコリーエキスの量と相関しています。 ブロッコリーの水溶性抽出物のDPPHフリーラジカルに対する捕捉能力は、脂溶性抽出物のそれよりも強力であり、ブロッコリーには極性の異なるさまざまな抗酸化物質が含まれていることが示されました.
2. その他の機能
ブロッコリーには抗血酸も豊富に含まれているため、ブロッコリーを多く食べるとがんを予防できるだけでなく、肝臓の解毒能力が高まり、免疫力が向上します。 その中の高繊維は、胃によるブドウ糖の吸収を効果的に減らし、血糖値を下げ、糖尿病の状態を効果的に制御することができます. ブロッコリーは、心臓病や高血圧を予防・調節するだけでなく、眼病も予防します。 妊娠中の女性にとって、より多くのブロッコリーを食べることは、胎児の成長と発達に重要な役割を果たす葉酸が豊富であるため、非常に有益です. さらに、カリフラワーとブロッコリーを食べると、記憶力が向上します。
